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今日からできる!エコ・クッキング―地球がよろこぶおいしいレシピ

P.30
キャベツシューマイ
キャベツのとろとろスープ

を作った。

シューマイはおいしくできた!
カタチ悪かったけど…

腹に入れば皆同じ!

スープは、時間がなかったから
あまり煮込まなかったのがよくなかったみたい。
なんか水っぽかった…

キャベツを芯まで使い切るのがポイントらしいけど、
卵1/2とかたまねぎ1/4とか
キャベツさえ残さなければいいのかって。
卵1/2残っても困るので、スープに入れた。

じゃがいもも皮ごと使ったけど、
とろとろになってわからないくらいだった。

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